Thermomix® TM7

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Der
Thermomix®
TM7

Thermomix® - die kleinste Küche der Welt

Der Thermomix® ist viel mehr als ein Küchengerät – er ist dein persönlicher Küchenhelfer, der über 20 Geräte in einem vereint. Er macht Kochen nicht nur einfacher, sondern auch kreativer, gesünder und effizienter – ganz egal, ob du Anfänger oder Kochprofi bist.

Deine Vorteile auf einen Blick

Kreativ kochen – ohne Grenzen

Lass dich von über 100'000 Rezepten auf Cookidoo® inspirieren und entdecke täglich neue Gerichte aus aller Welt. Ob klassisch, vegetarisch, glutenfrei oder trendig – alles mit wenigen Klicks umsetzbar.

Einfach & intuitiv - kinderleicht!

Mit der Guided Cooking-Funktion wirst du Schritt für Schritt durchs Rezept geführt. Auch als Anfänger gelingen dir raffinierte Gerichte auf Anhieb – ohne Stress oder Vorkenntnisse.

Schnell & effizient

Der Thermomix® übernimmt Rühren, Hacken, Kochen, Dampfgaren und mehr – während du dich entspannt zurücklehnen kannst. Perfekt für den Alltag, auch wenn’s mal schnell gehen muss.

Gesund & transparent: Bewusst kochen

Du bestimmst, was in deinem Essen steckt. Ohne versteckte Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Fertigprodukte – dafür mit frischen Zutaten und vollem Geschmack. Du entscheidest, was drin ist. Ideal für Allergiker, Familien, Ernährungsbewusste – oder alle, die frisch und mit Liebe kochen möchten.

Ökonomisch clever

Wer mit dem Thermomix® vieles selbst herstellt – z. B. Brot, Joghurt, Dips, Pestos oder Basics wie Puderzucker oder Suppenwürze – spart langfristig Geld und Verpackung. Gut für den Geldbeutel und die Umwelt.

Innovative Funktionen

Braten, Karamellisieren, Sous-vide, Slow Cooking, Fermentieren – mit dem Thermomix® gelingen dir selbst ausgefallene Gerichte im Handumdrehen.

Viele Geräte in einem

Der Thermomix® übernimmt die Arbeit von gleich mehreren Küchengeräten:Sag deinem Wasserkocher, Eierkocher, Nutribullet, Eismaschine, Joghurtmaschine, Stabmixer, Standmixer und Küchenwaage entspannt ade – der Thermomix® vereint alles in einem kompakten Gerät und schafft Platz in deiner Küche!Mixen, Rühren, Hacken, Mahlen, Schneiden, Kochen, Garen, Fermentieren, Emulgieren, Kneten, Anbraten – und vieles mehr!

Der neue Thermomix TM7®

Design & Display

  • Grösseres Display: 10-Zoll-Multi-Touch-Display für einfachere Bedienung
  • Modernes Design: Eleganter, mattschwarzer Look

Neue Funktionen & Modi

  •  Offenes Kochen: Erstmals möglich – die Messer stoppen automatisch für mehr Sicherheit

  • Freies Anbraten bis 160 °C: Jetzt unabhängig von Rezeptvorgaben nutzbar

  • Personalisierte Benutzerprofile: Der TM7® merkt sich Kochgewohnheiten und gibt individuelle Rezeptvorschläge

Technische Verbesserungen

  • Leiserer Motor: Arbeitet deutlich geräuschärmer als der TM6® (nur 50 dB auf Stufe 4)

  • Integriertes Verriegelungssystem: Einfachere Handhabung durch automatische Topfarretierung

  • Neues Heizsystem: 1.000 W Leistung, geschützt gegen Überhitzung

    • Maximale Temperaturen:

      • 160 °C: Höchsttemperatur für Anbraten

      • 120 °C: Bei unverriegeltem Deckel bis Stufe 2

      • 100 °C: Im Modus „Offenes Kochen“

      • Verbesserte Leistung: 220-240 V, automatische Anpassung auf 50/60 Hz, max. 2.000 W

Zukunftsvision: Updates & KI

Sprachsteuerung & KI (geplant): Vorwerk arbeitet an Software-Updates für smarte Features

Mitgeliefertes zubehör

Varoma

  • Für druckloses Dampfgaren, damit Farbe, Vitamine und Geschmack erhalten bleiben

  • Besteht aus Varomabehälter, Einlegeboden und Deckel

  • Alle Bestandteile sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff

  • Kann auch zum Fermentieren von Lebensmitteln, wie z.B. selbstgemachtem Joghurt verwendet werden 

  • Zeitgleiches Dampfgaren mehrerer Zutaten übereinander

  • Zutaten mit längerer Garzeit (Kartoffeln) in den Varoma Behälter geben und empfindliche Zutaten (z.B. Fischfilets) auf den Einlegeboden

  • Je nach Zutat lassen sich bis zu 2Kg Gemüse im Varoma garen

Gareinsatz

  • Besteht aus hochwertigem, besonders hitzebeständigem Kunststoff

  • Dünstet Lebensmittel wie Reis, Fleisch und Gemüse im Inneren des Mixtopfes und schützt sie dabei vor dem Messer

  • Gareinsatz kann mithilfe des Spatelhakens aus dem Mixtopf gehoben werden

Mixtopf

  • Besteht aus Mixtopfdeckel mit abnehmbarer Kappe, Mixmesser, rostfreier Edelstahlmixtopf und Mixtopf-Isolierung

  • Dank der Isolierung hat der Mixtopf ein elegantes Design und verbesserte Sicherheit in der Handhabung (keine Verbrennungsgefahr)

  • Der Deckel, das Messer und der Edelstahlmixtopf sind Spülmaschinenfest

  • Der Mixtopf hat eine Füllmenge von 2.2 Liter

  • Mixmesser bleibt immer im Mixtopf drin, damit wird Teig geknetet, Lebensmittel püriert, gekocht und vieles mehr

Spatel

  • Passt sich dank seiner besonderen Form und flexiblen Spitze perfekt dem Mixtopf an

  • Mit seinem Spatelhaken lässt sich der Gareinsatz aus dem Mixtopf heben

  • Praktischer Spatel -Auflagepunkt sorgt dafür, dass Spatelspitze die Arbeitsfläche nicht berührt

  • Integrierter Messerdreher am Spatelgriff, kann Teig einfach aus dem Mixtopf lösen

Rühraufsatz

  • Zum Schlagen von Eischnee und Rahm, lockerem Aufschlagen von Saucen und Puddings sowie zum Zubereiten selbstgemachter Butter

  • Für gleichmässiges Durchmischen und Erwärmen

  • Darf bis maximal Drehstufe 4 verwendet werden

Zusätzliches Zubehör für dein Thermomix TM7®

Thermomix® Sensor

  • Gelinggarantie über den Mixtopf hinaus

  • Der Sensor ist via Bluetooth mit dem Thermomix® verbunden
  • Er misst die Kerntemperatur des Garguts (Kuchenmasse, Brotteig, Fisch oder Fleisch) 

  • Sobald die ideale Kerntemperatur erreicht ist, erklingt ein Signal

  • Die Thermomix® Benutzeroberfläche zeigt genau die richtige Temperatur für jedes Rezept an und sorgt dafür, dass die resultierende Textur nach dem Garen gleichbleibend präzise ist

  • Präzise, gradgenaue Temperaturregelung

  • Vollständig integriertes Guided Cooking für ein reibungsloses Kocherlebnis

  • Einfacher Zugriff über die Cooking Center App

Peeler /
Messerabdeckung Plus

  • 3-in-1 Funktion: Sous-vide, Slow Cooking und Kartoffeln schälen

  • Kartoffeln schälen in wenigen Minuten – direkt im Mixtopf, ohne mühsame Handarbeit

  • Sous-vide-Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse für besonders saftige und aromatische Ergebnisse

  • Slow Cooking für Gerichte wie Pulled Pork, Gulasch oder Schmorgerichte

  • Perfekt für Kartoffelstock, Rösti und Gratin – ganz ohne Vorschälen

6-in-1 Reibe

6 Funktionen in 1:

  • «raffeln» in zwei Grössen:
    4mm: z.B. Kartoffeln für eine Rösti
    1mm: z.B. Karotten für einen Rüeblisalat

  • «schneiden» in zwei Grössen:
    4mm: z.B. Kartoffeln für ein Gratin
    1mm: z.B. Gurken für einen Gurkensalat

  • ​ «spiralizen» in zwei Formen:
    Breite Spirale z.B. Kartoffeln in Fächerform
    Dünne Spiralen z.B. Zucchetti für Zoodles

  • 1 Schneidscheibe für 4 Schneidfunktionen

  • 1 Extra Aufsatz mit 2 Scheiben für Spiralizen

  • Präzises Reiben und Schneiden für gleichmässiges Garen oder perfektes Anrichten

  • Schnelles und müheloses Kocherlebnis für gesunde Mahlzeiten

  • Spülmaschinengeeignet

  • Schneid- und Reibe-Modus für TM6 verfügbar

  • Inspirierende Cookidoo® Kollektion mit
    abwechslungsreichen Rezepten
  •  

Nester

  • Vielseitig einsetzbar: z. B. für pochierte Eier, Muffins und Schokoküchlein

  • Perfekte Passform für den Varoma® des Thermomix® TM7

  • Temperaturbeständig von -60 °C bis 230 °C

  • Geeignet für heisse Speisen und den Gefrierschrank

  • Flexibles Silikon für eine einfache Handhabung

  • Antihaftbeschichtung für müheloses Lösen der Speisen

  • Leichte und schnelle Reinigung

  • Jetzt mit 8 Mulden statt 6 – für noch mehr Möglichkeiten

  • Ideal für Frühstück, Desserts und kreative Rezeptideen

Die Funktionen

Wiegen

Gramm-Genau dank der integrierten Waage

Kochen / kontrolliertes Erhitzen / Erwärmen

Dank der konstanten Temperatur überkocht, brennt nichts an und verklumpt auch nichts.

Dampfgaren

besonders nährstoffschonend für Gemüse, Fleisch, Fisch auf verschiedenen Ebenen

Mixen

Fruchtige Smoothies, leckere Milchshakes oder coole Cocktails lassen sich schnell und einfach  zubereiten.

Mahlen / Schroten / Zerkleinern / Pulverisieren

Nüsse, Käse, Kaffeebohnen, Parmesan werden in einer Mühle kraftvoll vermalen oder z.B. Kartoffeln für Rösti sekundenschnell zerkleinert

Rühren / Vermischen

Keine Zeit mehr mit ständigem Rühren am Herd mehr verlieren. Zutaten werden zudem in Windeseile zu einer geschmeidigen, homogenen Masse vermischt

Emulgieren

Mayonnaise und Salatsauce im Handumdrehen: Das Vermischen von Flüssigkeiten, die sich normalerweise nicht verbinden lassen

Kneten

von Teig für Brot oder Hefegebäck oder Frikadellen und Hackbraten

Schlagen

Mit dem Rühraufsatz Sahne, Eiweiss oder Buttercreme luftig und locker leicht aufschlagen

Raffeln und Scheiben schneiden

Die Thermomix® Wendescheibe ist eine Scheibe, die 4 Arten von Schnitten ermöglicht – dünne Scheiben, dicke Scheiben, dünne Raspel und dicke Raspe

Die Modi

Anbraten

Dank der Erhitzung bis auf 160 Grad entstehen Röstaromen in den Gerichten.

Eier kochen

Wähle zwischen 5 verschiedenen Garstufen, wie du dein Frühstücksei am liebsten hättest

Erwärmen

Flüssigkeiten oder cremige Speisen werden gleichmässig auf eine beliebige Temperatur aufgewärmt

Sous-Vide Garen

Fleisch, Fisch, Gemüse werden saftig, zart & aromatisch sowie genau auf den Punkt im Wasserbad gegart

Slow-Cooking

Sanft geschlortes, butterzartes Fleisch z.B. Pulled Pork und saftiges Gulasch

Karamellisieren

Aus Zucker werden süsse Köstlichkeiten: Bonbons, Konfekt, kreative Desserts und herrliche Karamellsaucen

Andicken

Gebundene Speisen kinderleicht: Sämige Saucen & Suppen, cremige Puddings

Reis kochen

Reis und andere Getreidesorten wie Hirse oder Bulgur

Fermentieren

Egal ob Gurken, Gemüse oder Jogurt

Vorspül-Modus

Schnelle und einfache Selbst-Reinigung.

Peelen

mit der Messerabdeckung Plus kann der TM6 und TM7 Kartoffeln, Rüebli, Randen schälen.

Wasser erhitzen

Wasser und weitere Flüssigkeiten auf 100 Grad aufkochen lassen

Offenes Kochen

Der TM7 erlaubt bei Temperaturen bis100 °C und Geschwindigkeiten bis Stufe 2 den Deckel zu öffnen

Step-Videos & Updates

Anleitungen werden als Video angezeigt & der TM6® ist sich dank Updates immer auf dem neusten Stand.

TM7® TM7®
TM6® TM6®
Design
TM7® Mattschwarzes Gehäuse Moderne Look
TM6® Weisses Gehäuse Optisch voluminöser
Abmessungen
TM7® Grundgerät: 25,3 x 40,5 x 12,2 cm, Gerät inkl. Mixtopf: 25,3 x 40,5 x 33,6 cm
TM6® Grundgerät: 32,6 x 32,6 x 34,1 cm, Gerät inkl. Mixtopf: 25,3 x 40,5 x 33,6 cm
Display
TM7® 10-Zoll-Multi-Touch-Display
TM6® 6,8-Zoll-Touch-Display
Gewicht
TM7® 6.500 g (Grundgerät), Mixtopf 2,1 kg schwer
TM6® 7.950 g (Grundgerät), Mixtopf 2.1 kg schwer
Mixtopf
TM7® Edelstahl, isoliert, 2,2 Liter bliebt aussen kühl (keine Verbrennungsgefahr)
TM6® Edelstahl 2,2 Liter, nicht isoliert
Varoma
TM7® 6,8 Liter, 38,3 x 27,5 x 13,1 cm, 840 g, 45% mehr Volumen
TM6® 3,3 Liter, 38,3 x 27,5 x 13,1 cm, 800 g
Motor
TM7® Leistungsstarker, aber leiser (500-Watt-Synchronmotor) 1000-Watt Heizleistung inkl. elektronischen Motorschutz Reduzierte Lautstärke: TM7 auf Stufe 1: 30dB(A), auf Stufe 4,5: 50 dB(A)
TM6® Leistungsstarker (500-Watt-Synchronmotor) 1000-Watt Heizleistung Reduzierte Lautstärke: TM6 auf Stufe 1: 63dB(A), auf Stufe 3,5: 75 dB(A)
Deckel
TM7® Kann bis Stufe 2 & 120° offen bleiben, Messer stoppt automatisch
TM6® Hat automatischen Sicherheitsverschluss und muss geschlossen bleiben
Zubehör
TM7® Erhält grösseren Varoma, verbesserten Spatel, Gareinsatz, Rühraufsatz, Edelstahlmixtopf mit Isolierabdeckung und integrierten Schiebefuss (Gleitbrett))
TM6® Enthält Varoma, Spatel und Edelstahlmixtopf, Gareinsatz, Rühraufsatz, Spritzschutz
Cookidoo
TM7® Verbessertes, intellisgentes Guided Cooking, über 200 Kostenlose Guided-Cooking Rezepte, 100'000 Cookido Rezepte, 3 Monate gratis
TM6® Schritt-für-Schritt Anleitung, Enthält 120 vorinstallierte Guided-Cooking-Rezepte, 100'000 Cookidoo Rezepte, 3 Monate gratis
Software Updates
TM7® Geplante Updates fpr KI & Sprachsteuerung
TM6® Momentan keine Updates bekannt
Kochmodus
TM7® 20 Modi, darunter neue Modi für freies Kochen, Dampfgaren und offenes Anbraten
TM6® 17 Modi und Funktionen

Technische Details

TM7

Anschlusswerte
  • Nur für Wechselspannung von 220–240 V 50/60 Hz (automatische Umstellung). Max. Leistungsaufnahme 2000 W. Länge der Anschlussleitung 1 m, ausziehbar​

Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe)
  • TM7 Grundgerät: 253 mm x 405 mm x 122 mm – Gewicht: 6,5 kg​
  • Mixtopf: 205 mm x 280 mm x 237 mm – Gewicht: 2,1 kg
  • Grundgerät inkl. Mixtopf:253 mm x 405 mm x 336 mm
  • Varoma®: 383 mm x 275 mm x 131 mm – Gewicht: 840 g

Mixtopf mit Isolierung
  • Mixtopf mit Isolierung und einfacher Verriegelung, Heizsystem und Temperatursensoren

Endlose Inspiration
  • Endlose Inspiration mit tausenden Rezepten mit Gelinggarantie, in mehr als 20 Sprachen auf Cookidoo®

Breite Palette an Funktionen und Modi
  • Offenes Kochen, Dampfgaren, Anbraten, Sous-vide-Garen, Fermentieren, Slow Cooking und viel mehr​

Guided Cooking
  • Intuitives und smartes Guided Cooking

WLAN-Konnektivität
  • WLAN-Konnektivität ermöglicht Aktualisierung von Rezepten, neue Modi, Software-Updates mit Verbesserungen und neuen Funktionen​

TM6

Anschlusswerte
  • Nur für Wechselspannung von 220–240 V 50/60 Hz (automatische Umstellung). Max. Leistungsaufnahme 2000 W. Länge der Anschlussleitung 1 m, ausziehbar​

Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe)
  • TM7 Grundgerät: 253 mm x 405 mm x 122 mm – Gewicht: 6,5 kg​
  • Mixtopf: 205 mm x 280 mm x 237 mm – Gewicht: 2,1 kg
  • Grundgerät inkl. Mixtopf:253 mm x 405 mm x 336 mm
  • Varoma®: 383 mm x 275 mm x 131 mm – Gewicht: 840 g

Mixtopf mit Isolierung
  • Mixtopf mit Isolierung und einfacher Verriegelung, Heizsystem und Temperatursensoren

Endlose Inspiration
  • Endlose Inspiration mit tausenden Rezepten mit Gelinggarantie, in mehr als 20 Sprachen auf Cookidoo®

Breite Palette an Funktionen und Modi
  • Offenes Kochen, Dampfgaren, Anbraten, Sous-vide-Garen, Fermentieren, Slow Cooking und viel mehr​

Guided Cooking
  • Intuitives und smartes Guided Cooking

WLAN-Konnektivität
  • WLAN-Konnektivität ermöglicht Aktualisierung von Rezepten, neue Modi, Software-Updates mit Verbesserungen und neuen Funktionen​

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