Rund um die Nutzung des Thermomix®
Hier zeige ich dir alle Tipps und Tricks rund um die Nutzung deines Thermomix®:
Sauberkeit
Entfernung von Gerüchen
Nutzung des Zubehörs
und vieles mehr.
Mitgeliefertes Zubehör für deinen Thermomix®
Dieses Zubehör ist bei der Lieferung dabei und im Preis inbegriffen
Spritzschutz für die Anbratfunktion oder ab 95Grad anstelle des Garkorbes auf dem Mixtopfdeckel als Schutz verwenden
Der Mixtopfdeckel muss immer auf dem Mixtopf sein, sonst startet der Kochvorgang nicht.
Im Gareinsatz passen max. 350g Reis (roh) oder 750g Kartoffeln
Mixmesser bleibt immer im Mixtopf drin, damit wird Teig geknetet, püriert, gekocht einfach alles.
Varoma zum drucklosen Dampfgaren - somit bleiben Farbe, Vitamin und Geschmack erhalten
Messbecher hat zwei Einkerbungen, einmal 50ml und einmal 100ml - er hat es, weil er's kann, brauchen tun wir's nicht, wir schaffen ja mit Gramm :-)
Rühraufsatz zum Eiweiss schlagen oder Schlagsahne machen
Mixtopf aus rostfreiem Edelstahl mit einer Füllmenge von 2.2 Liter
Biegsamer Spatel, damit kann man auch den heissen Garkorb aus dem Mixtopf heben.
Zusätzliches Zubehör für deinen Thermomix®
Entdecke hilfreiche Begleiter für unser Multi-Talent
Das Zubehör erklärt:
Thermomix® Sensor
Unsere Weltneuheit Thermomix® Sensor – das smarte Küchenthermometer mit Gelinggarantie über den Topfrand hinaus ist unterwegs und wird 2024 bei uns ankommen.
​
-
Präzise, gradgenaue Temperaturregelung
-
Vollständig integriertes Guided Cooking für ein reibungsloses Kocherlebnis
-
Einfacher Zugriff über die Cooking Center App
​
Der Sensor ist via Bluetooth mit deinem Thermomix® verbunden. Mit dem Thermomix® Sensor kannst du die Thermomix® Gelinggarantie jetzt dank Guided Cooking in einem nahtlosen Kocherlebnis auf deinen Ofen, deine Pfanne und deinen Grill ausweiten. Du steckst den Sensor in die rohe Kuchenmasse, in den Brotteig oder auch in ein Stück Fleisch oder Fisch. Sobald du den Kuchen/ das Brot/ das Fleisch oder den Fisch im Ofen backst oder auf dem Herd zubereitest, misst der Sensor die Kerntemperatur. Die Thermomix® TM6 Benutzeroberfläche zeigt genau die richtige Temperatur für jedes Rezept an und sorgt dafür, dass die resultierende Textur nach dem Garen gleichbleibend präzise ist, vom makellosen Marmorkuchen bis zum knusprigen Waadtländer Kreuzbrot.
Peeler /
Messerabdeckung Plus
Die neue Thermomix® Messerabdeckung Plus (auch bekannt als Peeler) schützt nicht nur das Gargut bei Slow Cooking und Sous-vide-garen, sondern befreit sogar Kartoffeln von deren Schale. Allein die Vorstellung ist fast zu schön, um wahr zu sein: Kartoffelstock, -gratin oder Rösti, ohne vorher mühsam Kartoffeln schälen zu müssen. Diese aufwendige Vorarbeit übernimmt nun die Thermomix® Messerabdeckung Plus – ganz mühelos und in wenigen Minuten direkt in deinem Thermomix® Mixtopf. Die Thermomix® Messerabdeckung Plus ist aus Edelstahl gefertigt.
Die Thermomix® Messerabdeckung Plus vereint drei Funktionen:
-
Sous-vide-garen: Die Thermomix® Messerabdeckung Plus kann im Linkslauf fürs sous-vide-garen von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt werden. Saftige Ergebnisse durch langes Garen im Vakuum-Beutel bei niedrigen Temperaturen – das ist Genuss auf höchstem Level. Durch die gewölbte Oberfläche der Messerabdeckung Plus wird das Gargut sanft bewegt und gleichmässig gegart.
-
Slow Cooking: Auch bei der Zubereitung von köstlichem Pulled Pork oder leckerem Gulasch unterstützt dich die Thermomix® Messerabdeckung Plus: Im Linkslauf während dem beliebten Modus Slow Cooking!
-
Schälen: Im Rechtslauf kommt die raue Seite zum Einsatz und entfernt die Schale von Kartoffeln. Und das direkt im Mixtopf! Geschälte Kartoffeln eignen sich besonders zur Weiterverarbeitung zu Kartoffelstock oder -gratin.
Thermomix Friend®
Der Thermomix Friend® ist das vernetzte Zubehör zum Thermomix® TM6* – die beiden Geräte arbeiten Hand in Hand und ermöglichen dir die Zubereitung von Alltagsmenüs ebenso wie von festlichen Gerichten. Thermomix Friend® macht das Kochen mit deinem Thermomix® noch magischer und vor allem noch schneller.
​
Speziell entwickelte Rezepte für tolle Menüs: Insbesondere, wenn Besuch kommt, legen wir uns in der Küche oft noch mehr ins Zeug: Vorspeise, Hauptgericht und noch ein kleines Dessert oder einfach gleich die doppelte Menge – Mit Thermomix Friend®â€¯bist du schneller fertig und hast mehr Zeit für deine Gäste.
Während z.B. ein leckeres Stück Fisch / Fleisch im Thermomix Friend® sous-vide gegart wird, kannst du schon mal im Thermomix® fortfahren und die Beilage oder den Salat in deinem Multitalent vorbereiten.
​Der Thermomix Friend® unterstützt den Thermomix® somit in vielen Bereichen. Er übernimmt einzelne Kochvorgänge, sodass der Thermomix® TM6 bzw. TM5 frei ist für andere Zubereitungsschritte.
​
Vorteile auf einem Blick:
-
Ermöglicht doppelte Portionen (8-14 Portionen)
-
Während der Friend® kocht, kann der Thermomix® für neues genutzt werden
-
Ganze Menüs (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) in einem Rezept und Durchgang zubereitet
-
Zusätzliche Cookidoo® Rezepte (über 230 Rezepte)
-
Einkochen von grossen Mengen an Gonfi, Saucen usw.
-
Intelligentes Kochen via Bluetooth® Konnektivität (TM6)
-
Software-Updates über Bluetooth® möglich (TM6)
-
verfügt über Rührstufen Linkslauf 1+2 und erhitzt bis 120°C bzw. Varoma®
-
Noch mehr Zeitersparnis und Flexibilität durch paralleles Kochen
-
ideal für lange Garvorgänge
-
Er ist sehr leise
-
Er lässt sich sehr gut verstauen, da er sehr klein ist
-
Der Mixtopf kann auch für den Thermomix® benutzt werden
-
Kann auch alleine genutzt werden ohne Thermomix®
-
Er hat 2 Jahre Garantie & hat einen Gareinsatz
Negativ:
-
Er kann nicht zerkleinern sondern nur kochen und rühren
​
Lieferumfang:
-
Thermomix Friend®
-
Mixtopf komplett TM6 oder TM5
-
Gareinsatz
-
Gebrauchsanweisung
-
Willkommensbroschüre Thermomix Friend®
Kontinuierliches Guided Cooking mit dem Thermomix® TM6:
-
Bluetooth-Verbindung
-
Optimierte parallel ausgeführte Kochschritte
-
Thermomix® wird für andere Rezeptschritte frei
Doppelt magisch:
-
Parallel ausgeführte Garschritte ermöglichen komplette Menüs in kürzester Zeit
-
Noch grössere Zeitersparnisse
-
Gerichte können in beiden Schüsseln gleichzeitig fertiggestellt werden
Modernste Technologie:
-
Deutsche Ingenieurskunst
-
Kontinuierliche Verbesserungen durch Software-Updates
Stromversorgung:
-
Nur für 240 V; Gesamtleistungsaufnahme: 950 W
-
Netzkabellänge: 1 m
Abmessungen und Gewicht (Thermomix Friend® Motorblock) -
Höhe 10 cm; Breite 20,5 cm; Tiefe 20,6 cm
-
Gewicht 2,3 kg
Die neue Thermomix® 4-in-1 Reibe
Das ultimative Zubehör-Upgrade für deinen Thermomix® TM6 ist da! Mit der neuen Thermomix® 4-in-1 Reibe setzt du ab jetzt neue Massstäbe beim Anrichten und kreierst tolle Looks mit nur einer Scheibe. Jetzt kannst du viele verschiedene Zutaten schneiden und reiben und ganz einfach und superschnell wird aus Obst, Gemüse & Co. ein echter Augenschmaus.
​
Damit hast du 4 Funktionen in einem:
​
Du kannst "raffeln" in zwei Grössen:
4mm: z.B. Kartoffeln für eine Rösti
1mm: z.B. Karotten für einen Rüeblisalat
​
Du kannst "schneiden" in zwei Grössen:
4mm: z.B. Kartoffeln für ein Gratin
1mm: z.B. Gurken für einen Gurkensalat
​
-
1 Schneidscheibe für 4 Schneidfunktionen
-
Präzises Reiben und Schneiden für gleichmässiges Garen oder perfektes Anrichten
-
Schnelles und müheloses Kocherlebnis für gesunde Mahlzeiten
-
Spülmaschinengeeignet
-
Schneid- und Reibe-Modus für TM6 verfügbar
-
Inspirierende Cookidoo® Kollektion mit
abwechslungsreichen Rezepten
Reinigung des Thermomix®
Mixtopf reinigen
Der Thermomix® TM6® verfügt über ein Vorspülprogramm und reinigt sich somit selbst. Aber wie der Name der tollen Funktion schon sagt, es ist nur ein "vorspülen". Bei hartnäckigen Flecken hilft folgendes:
1L Wasser in den Mixtopf geben und mit der Wasserkochfunktion auf 100 Grad erhitzen. Anschliessend ein Geschirrspültab reinlegen und etwas Essig dazu geben. Dieses Gemisch über Nacht wirken lassen
Bei eingebranntes hilft Wasser, Backpulver und etwas Essig im Mixtopf einwirken lassen und danach solltest du die verbrannten Rückstände einfach entfernen können.
​
​
Übrigens: Der Thermomix® ist spülmaschinentauglich. Das heisst, du kannst den Mixtopf, das Messer und das gesamte Zubehör einfach in den Geschirrspüler tun.
​
Tipp: Achte darauf, dass du den Varoma® Deckel flach (waagrecht) in den Geschirrspüler legst, damit er sich nicht verbiegt.
​
Gerüche im Mixtopf entfernen
Gegen Gerüche im Thermomix® habe ich folgende Tipps für dich:
150g Kaffeebohnen in den Mixtopf geben und 30Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren. Einige Stunden im Mixtopf stehen lassen.
Eine ausgepresste Zitrone (sprich die Zitronenschale) in den Mixtopf geben und 5-10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern und über Nacht ziehen lassen.
200g Wasser mit 2EL Natron im Mixtopf 15 Sekunden auf Stufe 10 vermischen und über nacht stehen lassen.
300g Wasser im Mixtopf aufkochen und ca. 30g Essig dazu geben. 15 Sekunden auf Stufe 10 vermischen und über Nacht stehen lassen.
​
Sollte der Mixtopfdeckel "stinken", dann helfen auch hier die Kaffeebohnen. Das Kaffeepulver verströmt nämlich selbst intensive Aromen, nimmt aber auch Feuchtigkeit aus der Luft und damit verbunden die daran hängenden Gerüche auf.
​
Manchmal reicht es auch schon aus, den Deckel des Mixtopfs für ein paar Stunden in das Tiefkühlfach zu legen.
Thermomix® Grundgerät reinigen
Das Grundgerät kannst du innen (wo der Mixtopf immer drin steht) mit einem Pinsel von Krümeln befreien: Schiebe den Dreck einfach hinten das Loch runter.
Den mittleren drehbaren Bereich reinige ich mit einem Wattestäbchen. Hierfür etwas Reinigungsmittel auf das Wattestäbchen geben und gut reinigen.
​
Die hochwertige Oberfläche (beim schwarzen limitierten Thermomix®) reinigst du am besten mit einem feuchten, weissen Tuch (z.B. weiches Microfasertuch, weicher Schwamm oder Fensterleder). Wische die Oberfläche ausschliesslich mit einem feuchten Tuch ab und lasse die Restfeuchte lufttrocknen. Niemals mit einem trockenen Tuch abwischen. Angetrocknete Verschmutzungen vor dem Entfernen etwas einweichen und verwende nur Wasser und milde Reiniger (z.B. handelsübliches Spülmittel).
Verfärbung entfernen
Ist dein Mixtopfdeckel oder das Zubehör gelblich, weil du mit Curry oder Kurkuma gekocht hast?
Kein Problem! Lege das Zubehör einfach in die Sonne. Die UV Strahlen bleichen die Verfärbung wieder raus.
Nutzung des Zubehörs
Varoma® Deckel gegen den Dampf
Du hast den Thermomix® unter einem Küchenschrank stehen und möchtest nicht, dass der Dampf an den Küchenschrank kommt? Dann klemme einfach den Varoma® Deckel zwischen den Mixtopfdeckel und dem Griff des Thermomix®. So wird der Dampf weg geleitet.
Garkorb
Den Garkorb kannst du auch als Spritzschutz verwenden. Er hilft auch als Schutz vor dem Ãœberkochen, solltest du mal etwas mehr im Mixtopf haben.
Varoma® Behälter als Sieb
Den Varoma® Behälter kannst du praktisch auch als Sieb für deine Nudeln nutzen
Varoma® Einlegeboden als Knöpfle Sieb
Du hast Lust auf Knöpfle, aber keine Presse zuhause? Nutze den angefeuchteten Varoma® Einlegeboden und schabe den Teig mit dem Spatel in kochendes Salzwasser - das gibt wunderbare kleine "Knöpfle".
